寧夏氣候涼爽,光照充足、飼草豐富,是發(fā)展牛羊肉產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的資源寶地,也是全國(guó)優(yōu)質(zhì)牛羊肉的重要生產(chǎn)基地。寧夏通過(guò)提升肉牛良種繁育、疫病防控和技術(shù)應(yīng)用能力,構(gòu)建“規(guī)模養(yǎng)殖+精深加工+品牌營(yíng)銷(xiāo)+綜合服務(wù)”一體化肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系,創(chuàng)新灘羊產(chǎn)品質(zhì)量控制、溯源管理技術(shù),引進(jìn)先進(jìn)精深加工和冷鏈配送設(shè)備,打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育基地、高端牛肉生產(chǎn)基地和“中國(guó)灘羊之鄉(xiāng)”品牌,肉牛和灘羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從家庭副業(yè)到主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的歷史性轉(zhuǎn)變。“涇源黃牛肉”是國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板,“鹽池灘羊”區(qū)域公用品牌已成為我國(guó)高端羊肉的代表品牌。(記者 王 鼎 黨 碩 文/圖)
海原華潤(rùn)農(nóng)業(yè)有限公司,一頭頭肉牛膘肥體壯。
寧夏農(nóng)林科學(xué)院動(dòng)科所研究人員在鹽池縣某養(yǎng)殖場(chǎng)采集灘羊血樣。寧夏農(nóng)林科學(xué)院通過(guò)對(duì)模型的不斷優(yōu)化,開(kāi)發(fā)了鹽池灘羊基因鑒定技術(shù),保護(hù)寧夏鹽池灘羊品牌健康發(fā)展。
固原市原州區(qū)頭營(yíng)鎮(zhèn)大疙瘩村,村民科學(xué)養(yǎng)殖,定時(shí)為肉牛添加飼料。
海原縣海潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司屠宰場(chǎng),工人在流水線上分割處理牛肉。
鹽池縣花馬池鎮(zhèn)皖記溝村經(jīng)濟(jì)合作社暨生態(tài)牧場(chǎng)以發(fā)展灘羊產(chǎn)業(yè)為抓手,促進(jìn)群眾增收,助力鄉(xiāng)村振興。
涇源縣大灣鄉(xiāng)楊嶺村,村民在加工儲(chǔ)存青貯飼料。
鹽池灘羊上跑道,準(zhǔn)備“鍛煉”。灘羊精細(xì)化科學(xué)飼養(yǎng)模式在鹽池縣逐漸推廣。
網(wǎng)絡(luò)主播在為寧夏的優(yōu)質(zhì)牛羊肉直播帶貨。
寧夏西海固高端牛產(chǎn)業(yè)研究院飼料營(yíng)養(yǎng)研究室,西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
海原縣標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖基地。