寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區是全國首個特色產業開放發展綜合試驗區，體現了黨中央、國務院對寧夏葡萄酒產業發展成績和前景的充分肯定及對做大做強中國葡萄酒的堅定決心。寧夏應把綜試區建設作為重大機遇，把葡萄酒產業作為高質量發展的支柱產業，把握“十四五”新發展階段下國內外葡萄酒產業“雙循環”趨勢及機遇，找準位置、協同區域、擴大內需，打通制約寧夏葡萄酒產業經濟循環的關鍵堵點，助力打造寧夏葡萄酒千億級產業，讓寧夏葡萄酒“當驚世界殊”。
主動應對進口葡萄酒市場調整，積極搶占國內市場
我國是世界葡萄酒第五大消費國及第六大生產國，但葡萄酒市場仍對于進口依賴較大，澳大利亞、法國、智利、意大利及西班牙包攬了主要葡萄酒來源國前五名。隨著新冠肺炎疫情在歐洲各國蔓延，歐洲葡萄酒消費和出口需求均呈現大幅下跌，法國、意大利等國葡萄酒出口遭受嚴重打擊。2020年，在疫情和對原產于澳大利亞進口葡萄酒反傾銷調查等因素影響下，我國葡萄酒進口量同比下降28.8%，葡萄酒進口金額同比下降19.9%。2021年1月，海關總署發布的《中華人民共和國海關進出口商品規范申報目錄》，對葡萄酒進口方式及品牌做了重大調整和規范。國內進口葡萄酒的格局變化，給寧夏葡萄酒帶來新的市場機會。我區要抓住設立國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區的契機，研究國際產業發展的政策措施、國內自貿試驗區的經驗做法，參與和融入國際標準規則，提升產業產品國際話語權，加大國際交流與合作，聚力建設國際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，把寧夏打造成為中國葡萄酒全方位融入世界的窗口、中國本土葡萄酒文化地標。
主動適應國內葡萄酒行業洗牌，乘勢而上創新發展
葡萄酒是寧夏九大重點高質量發展產業之一，目前我區種植釀酒葡萄55萬畝、占全國四分之一以上，建成酒莊101家，是全國最大的釀酒葡萄集中連片種植區和酒莊酒產區，年產葡萄酒1.3億瓶，但寧夏葡萄酒在國內的市場份額僅為4%，還有很大拓展空間。綜試區規劃用5至10年時間，產區釀酒葡萄基地總規模達到100萬畝，年產優質葡萄酒3億瓶以上，實現綜合產值1000億元，這一重大政策部署將帶動國內葡萄酒產業大調整大分化。寧夏葡萄酒產業正處在起飛的關鍵階段，必須在危機中育新機、于變局中開新局，做大葡萄酒整個市場蛋糕、行業蛋糕。在應對策略上，抓住融入國內大循環、擴大內需這個戰略基點，從種植、生產、流通、消費各環節多點發力，切實把寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區優勢、產品優勢轉化為市場優勢、經濟優勢。
主動放大產區優勢，構建“雙循環”新引擎
同新疆、云南、東北地區、河西走廊等葡萄酒產區相比，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區具有緯度、風土、降水、溫差等得天獨厚優勢，是業界公認的釀酒葡萄生產黃金地帶，這是區別于國內其他產區最獨特的優勢。針對寧夏葡萄酒品質好但成本高、價格高的實際，必須放大賀蘭山東麓產區優勢，以產區溯源整合品牌和價格，推行酒莊分級和產品分級管理，催生價格分級，倡導品質消費，滿足不同消費層級、消費需求。借助綜合試驗區機遇，抓住葡萄酒產業數字化轉型風口，綜合應用大數據、5G、云計算、區塊鏈等技術，實現種植、生產、銷售、產品溯源等數字化轉型。種植數字化，采集土壤、氣候、病蟲害、雨水等多維度數據，建立葡萄酒信息檔案；生產數字化，實現經銷商訂單、生產加工、物流配送整個環節的信息化全程管理；銷售數字化，通過掃碼可查葡萄樹齡、地理位置、種植條件、采釀時間、香氣特點、酒品風格，實現所有防偽溯源信息的不可篡改和可追溯。引導賀蘭山東麓產區內葡萄酒企業抱團發展，開啟競爭、合作、共贏模式，在戰略主張上溝通交流，在品質提升、品牌建設上切磋技藝，在市場渠道、終端建設等方面攜手共贏，共同維護產區品牌。加強產區生態建設，調整產區種植業布局，以生態治理和恢復為中心發展寧夏釀酒葡萄種植業，實施生態栽培和輕簡化栽培技術，形成一條賀蘭山東麓葡萄酒與生態保護、文化旅游融合的生態保護線。
主動引領流量時代新消費趨勢，回應消費新需求
當前已進入流量為王的時代，數字經濟和電商是繞不過的賽道，也是彎道超車的機會。運用數字化經濟思維和模式改造現有葡萄酒銷售體系，通過大數據、云計算等研究不同地域、不同人群消費習慣，發現目標消費者，使葡萄酒銷售繞過經銷商、分銷商等環節，變成點對點網上直銷，做好社群化運營，給予消費者更加直觀與便捷的溝通和服務方式，促進品牌口碑的提升，助力銷量轉化。年輕人是消費的新力量，據調查，80后對葡萄酒接受度較高，正逐漸成為消費主力；90后、00后年輕人渴望彰顯個性，喜好低度數酒，對于葡萄酒的熱愛程度遠遠高于白酒等烈性酒種，是網購的主體，葡萄酒消費人均支出增速和新增用戶數是所有年齡段中最高的。針對與社交媒體共同成長的90后、00后新消費主力，探索運用新溝通方式，通過簽約社交明星，組織直播活動、策劃社交媒體營銷、與潮品合作聯名款、更新產品包裝等方式，推出更多符合年輕人口味的新產品。引導新型零售店及商超終端為葡萄酒設置特別展架或整墻陳列區，營造網紅打卡地，吸引年輕人打卡，進而促進消費。
主動講好寧夏葡萄酒“山海情”故事，提升品牌價值
第九屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會成功舉辦、浙江衛視《奔跑吧·黃河篇》在閩寧鎮賀蘭紅酒莊錄制、電視劇《山海情》熱播，帶動了寧夏葡萄酒的熱銷，提升了知名度，這也從側面說明“軟植入”相比“硬推廣”更易被觀眾接受、帶貨效果更好。閩寧鎮是東西部扶貧協作典范，是全國脫貧攻堅的樣板，在全國范圍內都有特殊性和影響力。講好寧夏葡萄酒的“山海情”故事，把賀蘭山東麓和閩寧鎮種植地的原生態、無污染、風土優勢講好，把閩寧鎮移民群眾在戈壁荒灘上默默耕耘、脫貧致富的艱苦創業故事講好，把全國技術專家心系閩寧鎮、指導種植葡萄、釀造葡萄酒的無私奉獻故事講好，把寧夏以十年磨一劍的精神打造葡萄酒產業的故事講好，讓閩寧鎮種植優質葡萄釀造高品質葡萄酒的故事人盡皆知，讓社會各界群眾對閩寧鎮有情感記憶和感情溫度。在此基礎上，改編拍攝影視劇、宣傳片，通過影視劇、綜藝活動做好植入，提升賀蘭山東麓葡萄酒知名度、影響力。
（作者單位：吳忠市委辦公室）
寧公網安備 64010402000050號
